Anak-anak genap 6 dan 3 tahun.

Assalamualaikum...

Tanggal 16 dan 18 Januari yang lalu, saya ada membuat 2 biji kek sempena menyambut hari kelahiran anak-anak. Walaupun sudah lewat untuk saya masukkan, tetapi memori itu tetap segar :) . Alhamdulillah untuk Ahmad Harraz saya buat buat cheesecake (saya akan cuba upload gambar kek Harraz) manakala Ahmad Zaki saya buatkan very rich and moist chocolate cake! Kami ada mengadakan majlis kecil-kecilan untuk anak-anak. Jemputan kepada rakan-rakan terdekat sahaja. InsyaAllah jika ada peluang dan ruang, saya boleh kongsikan. 

Ahmad Harraz dan Ahmad Zaki, semoga Allah sentiasa mengurniakan kesihatan tubuh badan yang baik supaya dapat beramal kebajikan, jadikanlah mereka anak-anak yang soleh dan bijak pandai, murahkan rezeki mereka, hiasi diri mereka dengan sifat-sifat mahmudah, lancarkan lidah mereka dengan bacaan Al-Quran... Ameen...

                                      

                                     

                                     

                                                               Abi tolong potongkan

Homemade Takoyaki

 Assalmualaikum...

Buat masa ini saya akan tulis apa sahaja benda bergambar yang ada dalam ipad dan phone saya kerana mudah untuk saya upload. Rumah kami tiada internet. Laptop suami bawa pejabat. Alhamdulillah internet telefon boleh connect dengan ipad. Jadi hari ini saya ingin berkongsi resepi salah satu makanan kegemaran kami iaitu takoyaki. Mudah sahaja cara membuatnya cuma kita kena ada acuan untuk memasak. Saya hanya menggunakan acuan cake pop maker. Suami saya kata takoyaki saya paling sedap. Citarasa suami tak sama dengan orang. Kalau orang makan takoyaki saya mungkin dia kata tak sesedap yang dibeli. :) Ini resepi yang saya guna dari Chef kegemaran Harraz. Mula-mula nak buat memang agak sukar sedikit. Semakin bagus selepas beberapa kali.

By : Adam Liau.

Ingredients

Takoyaki batter
150gm (1 cup plain flour)
2 tbs cornflour
500ml (2 cups) ichiban dashi or water mixed with dashi powder
2 eggs
1 tsp soy sauce

Fillings

180gm boiled octopus, cut into 2cm cubes
2tbs finely chopped red pickled ginger / benishouga (saya tidak masukkan)
1/2 cup tempura batter bits / tenkasu (saya tidak masukkan)
1/4 cup finely sliced spring onion

Toppings

Otafuku sauce
Japanese mayonnaise
Dried green nori seaweed
Dried bonito flakes

1. To make takoyaki batter, combine all the ingredients to make a thin, watery batter.
2. Heat and grease the hotplate. Pour over the batter to fill all the holes and their sorrounds and drop a piece of octopus into each hole. Scatter over the ginger, tenkasu and spring onion. With a skewer, gather the excess batter into each hole and when possible start to flip each ball repeatedly and cook for 10 minutes or until it forms a crisp outside but still soft in the centre.

                                     

                                                                         Siap!

                                     

                                                               Cake pop maker

Breakfast bar

Assalamualaikum...

Saya masih lagi nak kongsikan aktiviti masak-masak saya di Perth. Hari ini saya nak kongsi aktiviti saya buat breakfast bar. Idea ini saya dapat dari kawan saya, Saf. Kebetulan ramai pula kawan-kawan yang mencuba. Apa lagi, bila seorang cuba, yang lain pun akan ikut juga. Saya sudah tentu tidak terkecuali. Beberapa minggu sebelum tu saya ada ambil majalah dari coles atau woolies (saya lupa) dan ada pula resepi tersebut. So, saya hanya guna resepi itu sahaja. Alhamdulillah suami dan anak-anak suka lebih-lebih lagi Ustaz Zaki :) . Selamat mencuba!

Ingredients :-

300gm rolled oats

150gm chopped row nuts (combination of almond, cashews, walnuts and macademia)

100gm sunflower seeds

75gm chopped dried apple

50gm desiccated coconut

400gm sweetened skim condensed milk

1. Preheat oven to 140 celcius. Line 2x20cm square pans with baking paper. Combine dry ingredients in a large bowl.

2. Empty condensed milk into a small saucepan and stir over low heat until warm. Pour over the dry ingredients and gently mix until all of the dried mixture is coated.

3. Divide the mixture evenly between the pans. Press down with the back of the spoon. Bake for 50-60 minutes until golden. Remove from oven and cool in pan before slicing each into 10 bars.

         

                                                       Bahan-bahan yang diperlukan

                                      

                                            Bahan-bahan setelah dicampur dengan susu

                                      

                                             Setelah dibakar dan disejukkan kita potong

                                       

                                                Biar betul-betul sejuk sebelum disimpan

Cubaan pertama - Stuffed baked potato

Assalamualaikum...

Minggu lepas saya mencuba lagi resepi baru ilham daripada adik Aleen yang telah membawa pot luck baked potato tempoh hari. Sebelum memasak, saya membuat sedikit research tentang bagaimana  untuk  baked potato dengan cara yang terbaik. Kebetulan pula saya mempunyai simpanan potato yang sangat banyak kerana saya ada membeli 4kg potato dan masih lagi berbaki. 

Apa yang saya faham melalui pembacaan saya, untuk mendapat tekstur yang baik anda perlu mengikuti beberapa langkah iaitu :-

1. memilih potato yang agak besar supaya senang untuk dibelah

2. membasuh kulitnya dengan membuang segala kekotoran kerana kita akan makan kulitnya sekali - pada kulitnya terdapat banyak garam mineral

3. keringkan potato dengan baik

4. buat beberapa lubang dengan menggunakan garpu

5. sapu potato dengan minyak zaitun

6. susun di atas tray dan bakar pada suhu 180 darjah selama 45 minit ke 60 minit

Anda tidak perlu membungkusnya dengan aluminium foil kerana konsepnya akan sama dengan merebus potato yang mana boleh menyebabkan potato tersebut soggy.

Sementara menunggu potato masak, anda boleh menyediakan inti kegemaran anda. Di sini, separuh potato saya menggunakan ikan sardin (ayam brand) dan separuh lagi saya gunakan sosej ayam dan pressed beef. Setelah potato masak, anda biarkan sehingga ia sejuk sedikit. Belah dua potato tersebut dan perisi isinya dan campurkan inti dan masukkan semula. Seoson dengan grated cheese. Bakar semula lebih kurang 15 minit. InsyaAllah rasanya tidak menghampakan.

Sebelum dibakar

Inti sardin

Setelah dibakar

Boleh makan dah :)

Mee rebus ZZ sup tulang untuk adik-adik...

Assalamualaikum...

Beberapa minggu yang lepas, saya ada menjemput adik-adik tahun akhir seramai 4 orang untuk makan petang. Namun begitu, Iman (bakal bergelar dietitian) masih lagi ada belum balik dari hospital menyebabkan saya tunda ke malam hari. Saya tumpang gembira untuk adik-adik ini kerana telah berjaya menghabiskan degree mereka. Semoga kalian bisa menempuh masa akan datang. Maka suami saya mencadangkan agar saya masak mee rebus ZZ sup tulang yang sangat popular. Jika kami di JB dahulu, memang selalu sangat berkunjung ke restoren ini tetapi saya tak pernah pula mencuba menu ini.

Suami terus bagi link dari Kak Azlita Masam Manis. Alhamdulillah, ini kali pertama saya masak dan rasanya  tidak menghampakan. Terima kasih buat kak ita yang rajin menyalin resepi begitu juga dengan tuan empunya resepi yang sanggup berkongsi. Dalam resepi ini saya tidak menggunakan cili kering kerana cili yang saya beli sangat pedas tetapi saya menggunakan sos namprik pau yang biasa digunakan dalam masakan Thai untuk memberikan warna merah (anak-anak tak makan pedas). Bahan-bahan seperti sayur taugeh juga saya tiada dan ganti dengan apa yang ada dalam peti ais sahaja.

Kuah mee rebus, buah-buahan dan  kuih tepung talam

Baru siap menghidang setelah adik-adik datang

Aleen dan Didi yang bakal bergelar ahli farmasi

Zack (bakal ahli farmasi) dan Iman (bakal pakar pemakanan) melayan Harraz dan Zaki

Stuffed baked potato - Aleen bawa - sangat sedap!

Durian - durian crepe dan kuah durian

Assalamualaikum...

Sejak durian crepe ini popular, saya juga tertarik untuk buat memandangkan saya seorang penggemar tegar durian. Memandangakn di sini durian agak mahal, jadi setiap kali buat tidaklah banyak. 400gm durian tanpa biji saya beli dengan harga AUD7.60. Saya menggunakan bancuhan yang menggunakan 5 jenis tepung. Alhamdulillah sangat sedap. 400gm durian saya boleh dapat sebanyak 16 keping durian crepe. Suami dan anak-anak sangat sukakannya. Saya baru buat 3 bancuhan sahaja setakat ini iaitu 600gm isi durian. Lagi 200gm saya buat kuah durian makan dengan roti jala.

Kali pertama mencuba

Kali kedua warna hijau - bekalkan pada ustazah Harraz

Adik saya buat dan jual juga

Kuah durian serta roti jala mini untuk anak-anak

Sup ekor kegemaran keluarga

Assalamualaikum...

Kami sekeluarga amat gemar makan sup ekor. Kebetulan pula di sini mudah sangat nak beli. Pergi sahaja butcher, InsyaAllah ada. Jika masak ekor, sudah tentu saya akan buat sup. Saya mahu kongsikan resepi sup yang selalu saya gunakan iaitu daripada buku Memasak Sehebat Chef daripada Chef Zul dan Chef Dzul (keluaran PTS). Anda boleh gandakan mengikut kuantiti yang ingin dimasak. Sup ekor sedap dimakan bersama dengan nasi putih

Bahan-bahan:-

Bahan A

2 ketul ekor lembu (direbus separuh empuk)

6 cawan air

2 inci halia (diketuk)

1 batang kulit kayu manis

1 sudu teh serbuk jintan manis

1 sudu teh serbuk jintan putih

2 kuntum bunga lawang

1 sudu teh serbuk lada hitam

Bahan B

5 sudu makan minyak masak

2 biji bawang merah (dimayang)

4 ulas bawang putih (dimayang)

1/2 inci halia

Bahan C 

2 sudu makan kicap cair

2 sudu makan air limau nipis

6 biji cili api (diketuk)

Garam secukup rasa

Bahan D 

1/2 cawan bawang goreng

1/2 cawan daun bawang

1/2 cawan daun sup 

Cara-caranya :-

1. Masukkan semua bahan A ke dalam periuk dan rebus sehingga ekor lembu empuk.

2. Tumiskan semua bahan B hingga pecah minyak dan satukan dengan rebusan ekor dan bahan C. Biarkan 10 minit dengan api yang kecil.

3. Angkat dan hidangkan dengan bahan D.

Thai Beef Salad...

Assalamualaikum...

Saya suka mencuba masakan baru. Kali ini saya mencuba resepi yang saya ambil dari  (taste.com). Sememangnya kami penggemar masakan Thai. Alhamdulillah bahan-bahannya walaupun nampak banyak tetapi mudah untuk disediakan. Suami saya tak habis-habis memuji :) Sebenarnya kuantiti ini tidak cukup untuk kami. Anda boleh gandakan seberapa banyak yang anda mahu. Rasanya sangat segar!

Resepi ini sangat sedap bagi mereka penggemar masakan Thai

Ingredients :-

• 1 1/2 tbs fresh lime juice

• 1 tbs finely chopped dark palm sugar

• 1 tbs fish sauce

• 2 tsp sesame oil

• 1 tsp soy sauce

• 2 tsp finely grated fresh ginger

• 1 garlic clove, crushed

• 1 (about 680g) beef rump steak

• 1 x 200g pkt grape tomatoes, halved

• 1 continental cucumber, halved lengthways, thinly sliced diagonally

• 1 red onion, halved, cut into thin wedges

• 2 long fresh red chillies, halved, deseeded, thinly sliced lengthways

• 1 bunch fresh mint, leaves picked, large leaves torn

• 1 bunch fresh coriander, leaves picked

• 1 bunch fresh Thai basil, leaves picked, large leaves torn

• 55g (1/3 cup) toasted peanuts, coarsely chopped

• 4 kaffir lime leaves, centre veins removed, finely shredded

1. Whisk together lime juice, palm sugar, fish sauce, sesame oil, soy sauce, ginger and garlic in a jug. Place the steak in a glass or ceramic dish. Drizzle with half the dressing. Cover with plastic wrap and place in the fridge, turning occasionally, for 2 hours to develop the flavours.

2. Preheat a barbecue grill or chargrill pan on high. Cook steak on grill for 2-3 minutes each side for medium or until cooked to your liking. Transfer to a plate. Cover with foil and set aside for 10 minutes to rest.

3.Place the tomato, cucumber, onion, chilli, mint, coriander, basil, peanuts and lime leaves in a large bowl. Thinly slice steak across the grain and add to the salad. Drizzle with remaining dressing and gently toss to combine. Divide salad among bowls and serve immediately.

Bakar satay bersama opah dan atok...

Assalamualaikum...

Sejak saya mula boleh membuat satay sendiri beberapa tahun lalu, saya kurang berminat dengan satay yang lain. Tetapi jika ada orang belanja atau kempunan sangat nak makan segera - saya tidak menolak untuk menerima serta membeli. Bila buat satay sendiri, kita boleh memilih bahagian mana yang kita suka serta memilih daging atau ayam atau kambing. Atau masak ketiga-tiganya.

Bahagian yang saya guna untk membuat satay ialah bahagian thigh ayam yang sangat juicy. Kalau boleh biar perap semalaman. Kali ini saya melakukan aktiviti ini bersama ibu dan ayah. Sudah tentu saya ingin memperkenalkan bisnes terbaru saya hehe. Najhwar Satay :) Ibu dan ayah kata boleh buka bisnes dah... Sebenarnya resepi satay ini saya alter sendiri. Main ikut sedap sahaja. Begitu juga dengan kuah satay. Ada seorang adik di sini yang memang anak tauke satay telah memberi resepi. Cuma saya tak boleh nak follow sebab ada beberapa bahan yang tiada. Saya main letak apa yang ada dalam gerobok. Setakat ini, beberapa kali buat rasanya konsisten :)

Sedia untuk dibakar

Atok nak mebakar, mula sibuk si dia

Anak-anak jarang makan tembikai, sekali makan nak banyak

Gambar satay yang sudah dimasak tiada kerana memang tak ingat lain dah bila makan

Makan petang yang kenyang dan cuaca yang sejuk-sejuk anginnya, Alhamdulillah

Ahmad Zaki dengan aktivitinya (gambar opah dan ummi tiada)

Mee Celup - resepi dan masakan dari suami

Assalamualaikum...

Baru-baru ini, suami saya teringin sangat nak makan mee celup. Saya pun kurang pasti sama ada saya pernah makan atau tidak. Suami saya yang mempunyai darah Pattani ni memang suka segala macam sup. Alhamdulillah, suami saya juga berbakat dalam seni masak-memasak ini :) mungkin turun dari mama (mak mentua saya). Banyak juga bahan yang digunakan untuk buat mee celup ini. Dalam resepinya, suami saya menggunakan air rebusan perut, daging serta rangka ayam. Lagi satu kegemaran suami saya ialah kuew teow. Maka, suami saya menggunakan kuew teow instead of mee. Sayur yang digunakan ialah kangkung. Bahan-bahan yang lain adalah seperti cili jeruk, lobak asin, bawang putih goreng, bawang goreng dan kacang tumbuk.

Saedap dan tak puas makan lagi :)

Alhamdulillah sedap! 

Bahan-bahan untuk sup (kuantiti terpulang) :-

Perut lembu

Daging

Rangka ayam

Serai

Sup Bunjut
Halia
Kulit kayu manis
Bunga lawang
Buah pelaga

Garam

Gula

Rebus kesemua bahan sehingga empuk. Biasanya rebus perut terlebih dahulu kerana ia lewat empuk. Perasa dengan garam dan gula. Biasanya lebihkan gula supaya rasanya manis sedikit. Keluarkan dan potong nipis-nipis perut dan daging supaya mudah untuk dimakan.


Bahan-bahan lain :-

Mee/Kuew teow
Kangkung
Cili jeruk
Lobak asin
Bawang putih goreng
Ikan bilis goreng
Kacang tumbuk

Mee/Kuew Teow dan kangkung dicelur ke dalam sup beberapa minit. Masukkan ke dalam pinggan. Letak sup dan hias dengan bahan-bahan yang lain.

Pikelets with caramel strawberry untuk sarapan anak-anak

Assalamualaikum...

Pagi tadi saya fikir menu untuk sarapan anak-anak. Saya surf internet dan dapat juga resepi yang senang dan segala bahan-bahan pun ada dalam gerobok. Sepatutnya resepi dengan pisang, tetapi tiada pisang di rumah dan saya gantikan dengan strawberry. Resepi saya ambil dari laman web taste.com.au.

Untuk Ahmad Harraz

Bahan-bahan  (Pikelets) :

1 cawan self-raising flour

1 sudu besar gula 

3/4 cawan (185 ml) susu - saya guna full cream 

1 biji telur

secubit garam

Cara-cara :

1. Ayak tepung dan gula ke dalam bekas serta masukkan garam. (Bahan A)

2. Pukul telur dan susu bersama-sama dan masukkan ke dalam bahan A, pukul sehingga sebati.

3. Panaskan non-stick frypan over medium heat dan lenserkan dengan sedikit mentega. Masukkan beberapa sudu besar bancuhan dan masak selama 30 saat atau sehingga beberapa gelembung udara timbul.

4. Balikkan dan masak lagi selama 1 minit.

Caramel sauce

Bahan-bahan (Caramel) :

50gm mentega

45gm gula perang

80ml thickened cream

4 biji strawberry untuk hiasan

Cara-cara :

1. Cairkan mentega ke dalam frying pan over medium heat. Tambahkan gula dan kacau sehingga 2 ke 3 minit atau sehingga gula larut.

2. Tambahkan cream dan masak sehingga 1 ke 2 minit atau sehingga sos mendidih. Kacau selama 2 minit atau sehingga sos menjadi pekat. 

Nasi ayam bonda (kompilasi ibu dan mama)

Assalamalaikum...

Bercerita tentang nasi ayam, kali pertama saya masak sewaktu berumur 21 tahun ketika menjamu pakcik saya sekeluarga. Waktu itu ibu saya tiada di rumah, jadi kelam-kabut juga saya masak sebab tak tahu nak agak air macam mana dan sebagainya. Saya cuma recall apa yang ibu saya buat. Alhamdulillah sampai sekarang, bertambah baik dari segi rasa dan sebagainya. Resepi nasi ayam bonda ini saya saya ambil dari ibu dan mama - tambah, tolah, darab dan bahagi - untuk dapat citarasa yang lebih baik. Saya ada baca banyak resepi tentang nasi ayam. Semuanya sedap dan ikut citarasa masing-masing. Buat masa ini saya ada 2 resepi nasi ayam yang saya suka masak. Nasi ayam bonda dan Nasi ayam hainan - guna air daging.

Nasi ayam merupakan makanan kegemaran Ahmad Harraz. Setiap hari nak makan nasi ayam. Suami saya pula suka nasi ayam sup kosong - tanpa letak rempah.

Makan malam kami berdua

Saya tiada bekas untuk letak sos

Bahan-bahan (untuk 2-3 orang makan) :- 

Sup (untuk nasi dan kuah)

4 peha ayam

2 ulas bawang putih - hiris

Sedikit halia - titik

Sedikit kulit kayu manis

2 bunga cengkih

2 buah pelaga

2 kelopak bunga lawang

garam

air yang secukupnya

bawang goreng dan daun sup - untuk hiasan

Masukkan kesemua bahan dan rebus sehingga ayam 3/4 masak. Keluarkan dan toskan ayam. 

Ayam

Ayam yang sudah ditoskan

2 ulas bawang putih - tumbuk

sedikit halia - tumbuk

1 ke 2 sudu besar sos tiram

kicap manis - ikut banyak mana ayam untuk dilumur

sedikit lada hitam

Perap ayam dengan kesemua bahan. Masa untuk perap boleh 30 mint sehingga beberapa jam. Goreng ayam dalam minyak yang agak panas dan banyak. Sekejap sahaja goreng untuk mengelakkan ayam menjadi terlalu hitam.

Nasi

2 pot nasi (saya guna pot kecil) - basuh dan tos

2 ulas bawang putih - dihiris

sedikit halia - dihiris

sedikit butter

Panaskan butter. Tumis bawang putih dan halia sehingga agak garing. Kemudian masukkan beras. Kacau beberapa minit sehingga sebati. Masukkan sup sehingga mencukupi untuk masak nasi.

Sambal kicap

Sama seperti bahan untuk perap ayam cuma tambah cili masak atau cabai burung yang di tumbuk.

Kuantiti mengikut citarasa masing-masing dan boleh juga ditambah daripada hasil perapan ayam. Masak diatas dapur sehingga mendidih.

Sayuran
Salad
Tomato
Timun

Mama saya biasanya akan tambah sambal cili masak - kisar cabai masak, gula, garam dan sedikit cuka.

Mee Kuah Mamak - Versi Najhwar.

Assalamualaikum...

Saya kenal mee kuah mamak ini dari Kak Tina, my ex-boss. Kak Tina berasal dari Singapore tetapi menetap di sini. Beliau ada kedai makan iaitu Tina's Kitchen. Sudah tentu makanannya citarasa Singapore. Ini website kedai beliau, http://tinaskitchen.com.au/ . Setiap kali kami ke kedai Kak Tina, saya dan suami wajib order mee kuah mamak ini. Sedap dan murah. Semalam, saya cuba buat pula versi saya sendiri kerana bahan-bahan pun ada di dalam peti. Ada resepi yang menggunakan rempah khas untuk mee kuah mamak. Saya tak guna di sini. Mungkin guna rempah lagi sedap.

Saya tidak pandai untuk memberi kuantiti yang betul dalam masakan, gunakan tips saya ini jika ianya boleh membantu :-

1. Jika mahukan kuah manis dan sedikit pekat, lebihkan bawang yang sudah dikisar.
2. Jika mahukan kuah pedas, lebihkan cili kisar.
3. Jika mahukan masam, lebihkan tomato.
4. Garam dan gula ikut citarasa.

Bahan-bahan : 

Anggaran 2-3 orang makan :

1/4 bunga kobis

2 batang putik jagung

2 biji tomato - saya guna 

1 - 2 batang celery

Saya tambah salad hijau tetapi anda boleh tambah jika ada sawi

Bawang kisar

Cili kisar

Sedikit sos tomato

Sedikit sos cili

Sedikit bawang goreng, cili masak - untuk hiasan

Telur mata kerbau

Bahan yang penting ialah - rebusan tulang lembu (rebus bersama halia dan serai)

Cara-cara :

1. Tumiskan bawang dan cili kisar sehingga agak garing.
2. Masukkan sos cili dan sos tomato mengikut citarasa sendiri.
3. Masukkan air rebusan tulang. Biar sehingga mendidih.
4. Masukkan sayur-sayuran mengikut kesesuaian supaya tidak cepat layu.
5. Masukkan gula dan garam mengikut citarasa.
6. Pekatkan kuah dengan tepung jagung.
7. Masukkan mee ke dalam mangkuk dan siram dengan kuah.

Sayur yang siap dipotong

Air rebusan tulang

Sos yang digunakan

Saya guna bawang besar

Untuk suami

Untuk saya

Kuning telur yang sayang nak makan :)

Creamy Mushroom

Assalamualaikum...

Dah sebulan saya tidak berpeluang menaip. Hari ini saya lihat ada beberapa entry yang belum saya postkan. salah satunya resepi Creamy Mushroom yang saya suka. Suami saya ada membeli cendawan untuk masak sayur campur. Nak dipendekkan cerita, saya terlupa langsung nak letak. Jadi memang cendawan langsung tidak terusik. Saya mula mencari idea untuk masak cendawan kerana cendawan pun sudah comot. Lihat dulu apa yang ada dalam peti ais dan akhirnya....creamy mushroom.

Mudah, cepat dan menyelerakan ketika musim sejuk

Bahan-bahan :-

Anggaran untuk 2 orang

100gm field cendawan

2-3 ulas bawang putih (diketuk)

sedikit serbuk oregano

sedikit minyak zaitun

daun parsley - ikut selera masing-masing

Thickened cream - ikut selera masing-masing

garam

beberapa titis perahan lemon

Cara-caranya :-

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan oregano sehingga berbau.

2. Masukkan cendawan. Kacau beberapa minit.

3. Masukkan thickened cream, parsley, garam dan perahan lemon dan masak sehingga agak pekat.

Antara Juadah Berbuka...

Assalamualaikum...

Ramadhan kali ini saya banyak berbuka di rumah. Jika tahun-tahun sebelumnya, kami gemar berbuka di surau Curtin University. Tahun ini, saya rasa baru 3 kali iftar di surau. Beli pun kurang juga tahun ini. Nak kata jimat juga la dan tambahan pula kami mahu menghabiskan stok bahan mentah sebelum pulang ke Malaysia nanti. Saya hanya masak yang mudah sahaja dan ada yang instant :) Kami pun tak banyak makan sangat. Bersederhana sahaja. Antara juadah kali ini...

Kuih keria versi bulat dan dibawahnya kek coklat

Ayam goreng madu

Ini campur-campur, masakan Jepun pun ada :)

Ini mee bandung tulang...

Ayam percik cuma kuahnya tak sempat letak :)

Pembuka selera, tamar dan buah-buahan serta kuih masin